— Preganziol
Pizza alla brace,
il sapore eccezionale della doppia cottura
Jarama — Sede di Preganziol
Impasto a lunga maturazione, ingredienti scelti uno per uno e una doppia cottura che rende la base croccante fuori e soffice dentro. Vieni a sentirne il profumo.
— Il nostro metodo
Tre segreti, nessuna scorciatoia
72h
Lunga maturazione
L’impasto riposa 72 ore: più leggero, più digeribile e con un sapore che si sente al primo morso.
∞
Ingredienti selezionati
Farine, latticini e salumi scelti con cura, abbinati per esaltare il gusto della brace.
2×
Doppia cottura
Prima la base, poi la farcitura sul fuoco: croccante fuori, soffice e alveolata dentro.
— Dal forno alla brace, il fuoco fa la differenza!
Il fuoco fa la differenza
La brace dona alla pizza note affumicate e una crosta irresistibile. Ogni teglia esce dal forno davanti ai tuoi occhi, pronta da gustare qui o da portare a casa.
— Quando trovarci
Orari di apertura
Lunedì
11:30-14:30/17:30-22:00
Martedì
17:30 – 22:00
Mercoledì
Chiuso
Giovedì
11:30 – 14:30 / 17:30 – 22:00
Venerdì
11:30 – 14:30 / 17:30 – 22:00
Sabato
11:30 – 14:30 / 17:30 – 22:00
Domenica
11:30 – 14:30 / 17:30 – 22:00
